Direk konuya mı girsem, yoksa uzun uzun anlatsam mı? Arada kaldım. Pek şahane bir yaz akşamı, fonda nefis bir müzik, bacaklarıma dadanan sivrisinekleri saymazsak her şey pek bir şahane, nazar değmesin. Bu galette denen güzellik tam benim damak tadıma göre. Tatlısı da tuzlusu da. İncecik ve çıtır bir hamur ve üzerinde en sevdiklerim şeklinde. Daha…
Etiket: healthyfood
Cafe Fernando/ Vanilyalı Un Kurabiyesi
Kurabiye çok severim. Ama en en sevdiğim açık ara un kurabiyesidir. Bu Venüs retrosu Cafe Fernando denemelerimi de etkiledi elbette. Rehavet bir çöktü ki sorma gitsin. Kitaptan sadece bir tarifi denedim. Aradan bir buçuk ay geçmiş. Oha! 2017’nin dörtte biri bitti bile. Bu arada ama kendime afili bir mikser aldım. Boş durmadım. Son 3 senedir Kitchenaid…
Corn Flakes yaptım…
Sağlıklı yaşama takıldık gidiyoruz. Bizim çocuklarımız maalesef tüketim hızına yetişemeyen yeni nesil üreticilerin kurbanı. Kurbanı, çünki hem fiyatı ucuz tutacak, hem talebe yetişecek hem de 4 mevsim üretecek. Neresinden bakarsan bak olacak gibi değil. Bir de üzerine işin kolayına kaçma defomuz eklenince ortaya çıkan şey besin değil başka bir şey oluyor haliyle. Çocuklar erken gelişiyor. Hastalıklar…
Vişneli Franjipan Kek
Badem unu ! Bu yaz bu malzemeye takıldım. Diyeceksiniz ki şimdi; gündem çok boş, memlekette konu yok. Haklısın buna takılmakta… Takıldım işte. Kafamı dağıtıyor. Oğlum için en güzel, en sağlıklı, en az şekerli, en az unlu, hatta un kullanmadan hangi malzeme ile kek yapabilirim diye kafa patlatıyorum uzunca bir süredir. Klasik tariflerden hoşlanmıyorum. Okudum, tarifleri…
Yeşil Karga! 