Ya da 👉🏻 Le KEK 🧡2021’e kalben girelim. Kalbimizle, sevgiyle. İnadına severek, inadına iyilikle. Başka türlüsü olmuyor çünki. Sevgi her daim galip gelecektir, her yaraya da merhemdir. O yüzden lütfen bu sene ‘lanet olsunlar’ yerine bol bol ‘şükür’ diyelim. Şükür ki 2020 gibi bir seneyi öyle ya da böyle atlattık. Şükür ki hala bir şekilde…
Etiket: cake
Krokanlı Yaban Mersinli Brownie
Gayet hafif, her mutfağın olmazsa olmazı bir brownie tarifi olabilir. Dorie Greenspan tarifinden hareketle bir brownie nasıl doğumgünü pastasına dönüştürülür isimli çalışmam diyebilirim. Bambamın 11.yaş doğumgünü etkinlikleri kapsamında bu haftayı pasta yapımına ayırdım. Ailecek çok pasta sevdiğimiz söylenemez. Bu nedenle, neyi pastaya çevirebilirimin üzerinde çalıştım demek daha doğru olabilir. Pandispanyayı bağrımıza basabiliriz. Orada sorun yok….
Vişneli Franjipan Kek
Badem unu ! Bu yaz bu malzemeye takıldım. Diyeceksiniz ki şimdi; gündem çok boş, memlekette konu yok. Haklısın buna takılmakta… Takıldım işte. Kafamı dağıtıyor. Oğlum için en güzel, en sağlıklı, en az şekerli, en az unlu, hatta un kullanmadan hangi malzeme ile kek yapabilirim diye kafa patlatıyorum uzunca bir süredir. Klasik tariflerden hoşlanmıyorum. Okudum, tarifleri…
Yeşil Karga! 