Hakikaten böyle yazınca çok afili duruyor ismi. Kısaca bademli kek aslında 😂. Ve çok severim. İster uzun ve çok havalı isimler konsun ister sadece kek diye çağrılsın, kezzeti şahane. Sakız gibi kenarlar, yumuşacık, ağzın içine dalgalanarak yayılan badem tadı. O la la.

Un neredeyse yok. Çok minnacık nişasta var. Tarifi detaylarıyla yazdım. Yapması da yemesi de çok kolay.

Bon appetit o zaman ☀️

• Hazırlama Süresi: 10dk
• Pişirme Süresi: 45dk
• Servis: 10 kişi

Malzemeler:

• 🍑2 şeftali
• 🍑2 büyük yumurta
• 🍑9 çk yumuşak tereyağ
• 🍑1/2 bardak şeker
• 🍑2 bardak badem unu
• 🍑3 çk Un
• 🍑1 çk nişasta
• 🍑1 tk vanilya özütü/ 1 pkt vanilin

Nasıl yapmalı 🧐:

• 🍑Şeftali hoşafı yapmıştım. İçinden ihtiyacım kadar şeftaliyi aldım, kabuğunu soyup, ince dilimledim. Şeftaliyi şeker ilave ederek kaynayan suya büyük dilimler halinde atın. 10-15 dk haşlansın. Çıkarın. Kenarda beklesin. Şekerini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ben tarçın çubuğu ve bol zencefille yaptım mesela 😉.
• 🍑Tereyağ ve şekeri rondo ya da milserle iyice karıştır.
• 🍑Badem unu, un, nişasta, yumurtaları ekleyip birbirine karışana kadar çırp. Vanilyayı da ekle, karıştır. Aslında bu kadar basit. Bitti bile 😍
• 🍑Fırını 175’ alt üst ayarda ısıt.
• 🍑Baton orta boy kek kalıbını yağla, yağlı kağıtla.
• 🍑Kek hamurunu kalıba dök. Dilimlenmiş şeftalileri istediğin gibi üzerine diz. Hafifçe elinle bastır. Dilersen biraz şeker serp ve fırına ver.
• 🍑45dk sürer pişmesi. Üzeri kızaracak.
• 🍑Fırından çıkar çıkmaz bence bekleme ve hemen ye ☀️ 😂😂😂